Hjernen
Kroppen
Hjernen
Kommandocentralen
Hjernen styrer alt — tanker, følelser, bevægelse, søvn og hormoner. Den udgør kun 2% af din kropsvægt, men bruger 20% af din energi. Hvad du spiser påvirker direkte din kognition, humør og mentale sundhed.
Vidste du?
- 1
Hjernen er ca. 60% fedt — og har brug for de rigtige fedtsyrer for at fungere optimalt.
- 2
Tarm-hjerne-aksen betyder at din tarmflora direkte påvirker dit humør og din kognition.
- 3
Glukose er hjernens primære brændstof — men kvaliteten af kulhydrater er afgørende.
- 4
Dehydrering på blot 1–2% reducerer koncentration og hukommelse mærkbart.
Kostråd
Hvad kan kosten gøre?
DHA (en omega-3 fedtsyre fra fed fisk) er hjernens vigtigste strukturelle fedt. Antioxidanter fra bær, mørk chokolade og grønne grøntsager beskytter hjernecellerne. B-vitaminer (B6, B12, folat) støtter neurotransmitterproduktionen. Undgå blodsukkerudsving med stabile, fiberrige måltider.