Næring

Autofagi

Kroppens selvrensning

Autofagi betyder bogstaveligt 'at spise sig selv' — og det er præcis hvad cellerne gør. Det er en livsvigtig oprydningsproces, der nedbryder og genbruger beskadigede celledele. Yoshinori Ohsumi fik Nobelprisen i medicin i 2016 for at kortlægge mekanismen.

Hvad sker der under autofagi?

Cellerne pakker beskadigede proteiner, dysfunktionelle mitokondrier og andre cellulære affaldsstoffer ind i membraner og nedbryder dem. Byggestenene genbruges til at producere ny energi og nye cellulære komponenter. Det er kroppens interne recyclingprogram.

Hvornår aktiveres autofagi?

Autofagi aktiveres primært når insulin og mTOR (væksthormon-signalvejen) er lave — det vil sige under faste, lavt kulhydratindtag eller kalorieunderskud. Selv 16–18 timers faste kan øge autofagi markant. Intens motion aktiverer det også lokalt i muskelcellerne.

Autofagi og aldring

Nedsat autofagi er forbundet med aldring, neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons, og øget kræftrisiko. Regelmæssige fasteperioder og en kost der ikke konstant stimulerer insulin kan hjælpe med at opretholde sund autofagi.

Vigtigste pointe

Autofagi er ikke noget du aktiverer med et supplement — det er noget der sker naturligt, når du holder pause fra mad. Regelmæssige fasteperioder, selv bare natten over, er en af de mest kraftfulde ting du kan gøre for dine cellers sundhed.