Kortisol
Næring
Kortisol
Kroppens stresshormon
Kortisol er kroppens stresshormon. Det hjælper med at frigive energi under faste og stress, men kronisk højt niveau kan føre til muskelnedbrydning og mavefedt.
Kortisolets naturlige rytme
Kortisol følger en døgnrytme — det er højest om morgenen (det vækker dig og giver energi) og lavest om natten. Det frigives som respons på stress, lavt blodsukker og intens motion. I korte perioder er det gavnligt og nødvendigt.
Hvad gør kronisk forhøjet kortisol?
Vedvarende høje kortisolniveauer øger blodsukkeret, fremmer fedtlagring særligt omkring maven, nedbryder muskelvæv, svækker immunforsvaret og forstyrrer søvnen. Det skaber en ond cirkel af stress, dårlig søvn og mere kortisol.
Kost og kortisol
Blodsukkerudsving fra raffinerede kulhydrater og sukker udløser kortisolrespons. Koffein i store mængder forlænger kortisolresponset. Omvendt kan magnesiumrige fødevarer og en proteinrig morgenmad hjælpe med at stabilisere kortisolniveauerne.
Vigtigste pointe
Kortisol er ikke fjenden — kronisk stress er. At spise stabilt, sove godt og skabe pauser i hverdagen er de mest effektive måder at normalisere kortisol på.