Ingredienser

• Skræller og stilke fra gulerødder, selleri, løg
• 1 liter vand
• 2 fed hvidløg
• Friske urter (persille, timian)
• Salt og peber
• 1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

1. 1Saml skræller og stilke i en stor gryde med olivenolie og svits i 3 min.
2. 2Tilsæt vand, hvidløg og urter. Bring i kog.
3. 3Lad simre i 30 min ved lav varme.
4. 4Si suppen og smag til med salt og peber.
5. 5Server som bouillon eller brug som base til saucer.

Ingredienser

• 3 overmodne bananer
• 2 æg
• 150 g havregryn (blendet til mel)
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk kanel
• 50 g valnødder (hakket)
• Knivspids salt

Fremgangsmåde

1. 1Forvarm ovnen til 175°C. Mos bananerne grundigt.
2. 2Pisk æg i og rør havregrynmel, bagepulver, kanel og salt i.
3. 3Fold valnødder i dejen.
4. 4Hæld i en smurt brødform og bag i 45–50 min.
5. 5Afkøl 10 min før udtagning.